Brunch en Málaga: qué es exactamente y cómo se pide
La palabra está en todas partes y significa cosas distintas según el sitio. Aquí va la nuestra.
Brunch es la mezcla de breakfast y lunch, y en su origen era simplemente eso: comer entre el desayuno y el almuerzo, típicamente en fin de semana y sin prisa.
En España la palabra se ha estirado bastante. Vamos a aclarar qué es para nosotros.
Qué no es
No es un menú cerrado con hora de entrada y salida. No hay que reservar un pack ni pedir un mínimo por persona.
Qué es aquí
Una carta con la que puedes montarte el desayuno que te apetezca, a la hora que te apetezca, mientras la cocina esté abierta.
Puedes venir a las 9 y tomarte una tosta con un café, o venir a las 13 y montar una mesa con huevos turcos, un sándwich y un bowl para compartir. Las dos cosas son brunch.
Cómo lo pediríamos nosotros para dos
Si es tu primera vez y venís dos personas:
- Huevos turcos (12 €) — el plato que hay que probar.
- Pastrami sándwich (15 €) — para compartir, cortado por la mitad.
- Un Açaí bowl (9,50 €) si queréis algo fresco de por medio.
- Dos cafés, y una limonada casera si aprieta el calor.
Sale una mesa que da de sobra y que toca todos los palos: huevo, pan, carne, fruta.
Lo dulce, al final o al principio
Los crepes, las tortitas de avena y la French toast con helado de yogur griego funcionan igual de bien para empezar que para cerrar. Aquí nadie va a mirarte raro por pedir el postre primero.
Horario de cocina
Hasta las 15:30. Después seguimos sirviendo café y dulce hasta la hora de cierre, pero la plancha ya está apagada.
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